NYC's 5 Best Burgers Selected By Wall Street Burger Club

ウォール・ストリートのハンバーガー愛好家クラブが選んだ
ニューヨークの 5ベスト・レストラン・バーガー



2013年秋にスタートし、インスタグラムで1万1000人を超えるフォロワーを持つのが、The Gotham Burger Social Club / ザ・ゴサム・バーガー・ソーシャル・クラブ。 これはウォール・ストリートの金融エリートがスタートしたハンバーガーの愛好家クラブで、 このミーティングに参加できるのはメンバーのみで、メンバーになれるのは男性のみで、しかも紹介制。 人数にリミットがあるので、メンバーの誰かが抜けない限りは、新たなメンバーを受け入れないというエクスクルーシブなクラブなのだった。
彼らが毎月行われるミーティングで味わうのは、ファースト・フード系のバーガーではなく、あくまでレストランの高級バーガー。 そしてそのバーガーを、メンバーがそれぞれ パティ、バンズ、トッピング、フライの4つのカテゴリーにおいて、1〜10点で採点するというのが そのシステム。 もちろんメンバーは、テイスティングをする前にインスタグラムにアップする写真を撮影。 既にレストラン業界では有名なクラブだけに、彼らのミーティングを優遇するレストランは少なくないとのこと。



No.1 Black Label Burger @ Minetta Tavern
ブラック・ラベル・バーガー @ ミネッタ・タヴァーン



ニューヨークで初めてエイジド・ビーフを使ったハンバーガー。多くのメディアがニューヨークのベスト・バーガーの1つに選ぶのがこのバーガー。 パティは、パット・ルフリーダの特注ビーフを使用。28ドル。

Minetta Tavern
113 Macdougal St.
Website: http://www.minettatavernny.com/




No. 2 Bash Style Burger @ Burger & Barrel
バッシュ・スタイル・バーガー @ バーガー&バーレル



バーガー&バーレルのシグニチャー・バーガー。名物のベーコン・ジャムを挟み、オニオン・リングをトッピングしたバーガー。16ドル。

Burger & Barrel
25 W. Houston St.
Website: http://www.burgerandbarrel.com/




No.3 Lamb Burger @ Breslin
ラム・バーガー @ ブレスリン



スポッテッド・ピッグ等で知られる女性シェフ、エイプリル・ブルームフィールドが手がけた大人気バーガー。 ボリュームのあるラム肉のバーガーをチアバッタ・ブレッドで挟んだユニークなバーガー。22ドル。
ダックのファットで揚げたフライド・ポテトも評判。

Breslin
16 W. 29th St.
Website: http://thebreslin.com/




No. 4 Prime Rib Burger @ Cherche Midi
プライムリブ・バーガー @ シェルシュ・ミディ



1位に選ばれたミネッタ・タヴァーン同様、レストランター、キース・マクナリーが手がけるレストランとあって、 パット・ルフリーダの特注プライムリブ・パティを使用。 23ドル。

Cherche Midi
282 Bowery
Website: http://www.cherchemidiny.com/




No.5 The Super, Duper Stack Burger @ Genuine Roadside
ザ・スーパー・デューパー・スタック・バーガー @ ジェニュイン・ロードサイド



柔らかいバンズに、バーガーとチーズ、ピクルスをどんどんスタック(重ね)したボリュームのあるバーガー。 気取らない、典型的なアメリカン・バーガー。 10.56ドル。

Genuine Roadside
Gotham West Market, 600 11th Ave.
Website: http://www.americanburgerco.com/home/




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